De l’entrée au dessert
Tout votre menu peut être constitué de bons produits locaux. La notion de circuit court n’est pas un slogan, c’est une réalité.
On y cuisine la truite de Saint-Wandrille, mais aussi le poisson de la pêche en mer du matin ou la coquille Saint-Jacques tout droit venue des ports tout proche de Fécamp, Dieppe ou Le Havre. Le camembert Le 5 frères agrémente de délicieuses sauces à base de crème pour accompagner une bonne pièce de bœuf et le cidre de Villequier ou d’Heurteauville agrémentent le tout de ses parfums d’automne. Quant au dessert, saviez-vous que l’on en trouve d’excellents le long de la route des fruits ?
Et maintenant, que fait-on ? On passe à table ?
